Enfermedades gastrointestinales relacionadas con el agua

Gastroenteritis
¿Qué es?
Es una inflamación de la membrana interna del intestino causada por un virus, una bacteria o parásitos.

¿Por qué se provoca?
La causa es, generalmente, una infección por norovirus. Se disemina a través de alimentos o agua que estén contaminados y el contacto con una persona infectada.

Síntomas
Los síntomas de gastroenteritis incluyen diarrea, dolor abdominal, vómitos, dolor de cabeza, fiebre y escalofríos.

Salmonelosis
¿Qué es?
Es un tipo de intoxicación alimentaria causada por la bacteria salmonella.

¿Por qué se provoca?
Los humanos se infectan con mayor frecuencia a través del agua o alimentos contaminados. Los alimentos más comunes contaminados con la bacteria salmonella son los huevos crudos o poco cocidos y aves de corral. Sin embargo, cualquier alimento puede contaminarse con la bacteria salmonella, si es manipulado por una persona infectada con las manos sucias o si el alimento entra en contacto con otros alimentos que están contaminados.


Síntomas
Náuseas y vómitos
Dolor abdominal
Diarrea
Fiebre y escalofríos
Dolor de cabeza
Dolores musculares (mialgia)
Sangre en las heces

 Cólera
¿Qué es?
Es una infección del intestino delgado que ocasiona una gran cantidad de diarrea acuosa.

¿Por qué se provoca?
El cólera es causado por la bacteria Vibrio cholerae. La bacteria libera una toxina que causa aumento de la secreción de agua de las células en los intestinos, lo cual puede producir diarrea intensa. Las personas contraen la infección cuando ingieren agua o alimentos contaminados.

Síntomas
Cólicos abdominales
Membranas mucosas secas o resequedad en la boca
Piel seca
Sed excesiva
Ojos vidriosos o hundidos
Ausencia de lágrimas
Letargo
Diuresis baja
Náuseas
Deshidratación rápida
Pulso rápido (frecuencia cardíaca)
Fontanelas ("puntos blandos") hundidas en los bebés
Somnolencia o cansancio inusuales
Vómitos
Diarrea acuosa que empieza súbitamente y tiene olor a "pescado"

Amebiasis
¿Qué es?
Es una infección intestinal causada por el parásito Entamoeba histolytica.

¿Por qué se provoca?
La Entamoeba histiolytica se disemina a través de agua o alimentos contaminados con heces. Esta contaminación es común cuando los excrementos humanos se utilizan como fertilizantes. Esta enfermedad también puede diseminarse de una persona a otra, particularmente por contacto con el área bucal o rectal de una persona infectada.
Síntomas

Síntomas leves:
Cólicos abdominales
Diarrea
paso de 3 a 8 heces semiformadas al día
paso de heces blandas con moco y ocasionalmente con sangre
Fatiga
Gases excesivos
Dolor rectal durante la defecación (tenesmo)
Pérdida de peso involuntaria

Síntomas graves:
Sensibilidad abdominal
Heces con sangre
paso de heces líquidas con franjas de sangre
paso de 10 a 20 heces al día
Fiebre
Vómitos

Tifoidea
¿Qué es?
La fiebre tifoidea es una infección que causa diarrea y una erupción cutánea, que se debe más comúnmente a un tipo de bacteria llamada Salmonella typhi

¿Por qué se provoca?
La bacteria que causa la fiebre tifoidea, Salmonella typhi, se propaga a través de alimentos, agua o bebidas contaminadas. Si usted come o bebe algo que esté contaminado, las bacterias ingresan al cuerpo, viajan hacia el intestino y luego hacia al torrente sanguíneo, de donde puede llegar hasta los ganglios linfáticos, la vesícula, el hígado, el bazo y otras partes del cuerpo.

Síntomas
Los síntomas iniciales incluyen fiebre, indisposición general y dolor abdominal. A medida que empeora la enfermedad, se presenta una fiebre alta y diarrea profusa. Otros síntomas que se presentan abarcan:
Sensibilidad abdominal
Agitación
Heces con sangre
Escalofríos
Confusión
Dificultad para fijar la atención (déficit de atención)
Delirio
Fluctuaciones del estado de ánimo
Alucinaciones
Sangrado nasal
Fatiga intensa
Lentitud, inactividad, sensación de letargo
Debilidad


Bibliografía
Para la gastroenteritis:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/gastroenteritis.html

Para la tifoidea:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/001332.htm

Para salmonelosis:
http://vsearch.nlm.nih.gov/vivisimo/cgi-bin/query-meta?v%3Aproject=medlineplus-spanish&query=salmonelosis&x=0&y=0

Para amebiasis:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000298.htm

Para el cólera:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000303.htm